眼看天氣一天天熱了起來，肉肉就快藏不住了，還有各種款式的漂亮衣服在向你招手，到了該“斤斤計較”的時候了！《孫子兵法》上說“知己知彼百戰(zhàn)不殆”，咱就先來了解一下和胖有關(guān)的那些事兒。

為什么會胖？

有些小伙伴一提到“胖”就恨的牙根兒癢癢，因為很多人會發(fā)現(xiàn)自己似乎比別人更容易發(fā)胖，甚至還有人說自己喝口涼水都長胖，那究竟是為什么呢？除了疾病和藥物所致，發(fā)胖還有哪些原因？

遺傳基因

據(jù)統(tǒng)計，父母雙方體重都正常，其子女肥胖發(fā)生率為10%；如果雙親中有一人肥胖，子女肥胖發(fā)病率為30%；若雙親均肥胖，則子女肥胖發(fā)病率高達(dá)60%。

基礎(chǔ)代謝率低

基礎(chǔ)代謝是維持人體呼吸、心跳、體溫、細(xì)胞新陳代謝等最基本生命活動所必須的能量，也是人體消耗能量最多的途徑，占每日能量消耗的60%-70%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過運動消耗。因此，基礎(chǔ)代謝率低的人的確很吃虧，因為代謝率高的人連睡覺都在耗能減肥哦。

不健康的生活方式

曾無意中看到了陳赫在《好笑頭條君》中的一段視頻，里面的臺詞很好的解讀了讓我們變胖的生活方式，看看有沒有你熟悉的場景：

晚上只想吃一口的，不小心吃了一宿的；

鍛煉是為了變瘦的，練完了胃口更好了；

只想點一份沙拉的，碰到了牛排半價的；

想吃點面包墊胃的，送了份黃油免費的；

明明是出門夜跑的，拐彎就遇到燒烤的；

周末健身去爬山的，去了都變成野餐的；

健身卡早就辦好了，主要是用來洗澡的；

……

我們先來說說胖有什么不好吧？

受傳統(tǒng)的觀念的影響，有些人可能覺得富態(tài)點也沒什么不好啊，更有不少男士常常標(biāo)榜自己有個“氣派”的將軍肚。還有不少人覺得胖點沒事，健康就好。其實胖和健康本就是相矛盾的。

“肥胖”既是一種獨立的疾病，又是Ⅱ型糖尿病、心血管病、高血壓、中風(fēng)和多種癌癥的危險因素，已被世界衛(wèi)生組織列為導(dǎo)致疾病負(fù)擔(dān)的十大危險因素之一。舉幾個例子看看肥胖的“威力”吧：

與糖尿病的愛恨情仇

糖尿病也欺負(fù)肥胖人士？關(guān)于肥胖與糖尿病的因果關(guān)系，科學(xué)界可是有足夠理論依據(jù)的。美國國家健康與營養(yǎng)調(diào)查（NHANES）的數(shù)據(jù)顯示，肥胖患病率增加是導(dǎo)致美國2型糖尿病患病率增加的最主要原因，其中肥胖女性要比男性患糖尿病的幾率更高，研究中發(fā)現(xiàn)幾乎所有的女性糖尿病患者和接近半數(shù)的男性糖尿病患者都存在肥胖問題。

肥胖居然引起衰老

歲月催人老，舊貌換新顏，正常的生老病死我們無法阻擋，但是劍橋大學(xué)的一項新研究顯示，肥胖者比正常體重者的大腦衰老更快。

大腦白質(zhì)在中樞神經(jīng)系統(tǒng)中控制著神經(jīng)元共享的訊號，協(xié)調(diào)腦區(qū)之間的正常運作。研究發(fā)現(xiàn)，與正常體重者相比，超重者大腦白質(zhì)普遍縮小，中年以后，肥胖者和普通體重者有10歲的大腦年齡差異。

肥胖可能影響女性的學(xué)習(xí)能力

發(fā)表在《當(dāng)代生物學(xué)》的一篇研究文獻(xiàn)又為“避免肥胖”增加了一個理由：耶魯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員根據(jù)不同的BMI指數(shù)人群進(jìn)行研究，結(jié)果肥胖的女性無法正確認(rèn)識獎勵圖片出現(xiàn)的規(guī)律，也無法意識到實驗第一到第二階段產(chǎn)生的變化。最終結(jié)果顯示，肥胖的女性表現(xiàn)出更差的學(xué)習(xí)能力。

節(jié)食就能餓瘦嗎?

很多人都認(rèn)為想減肥少吃點不就行了嗎？節(jié)食也的確是大多數(shù)人采取的減肥方法。但往往你會發(fā)現(xiàn)節(jié)食開始的1~2周或許瘦的很快，可一段時間之后不僅很難再瘦下去，還有可能體重回升，變成喝口涼水都能長胖的憂傷胖紙一枚。

那是因為人體自身是非常智慧的，當(dāng)身體需要能量但得不到的時候，便會自動選擇降低體溫、放慢新陳代謝，不再會把身體里的脂肪燃燒起來轉(zhuǎn)化為能量，以節(jié)約能量的損耗。

如果長時間處于饑餓狀態(tài)，身體以為饑荒來臨，會提高能量利用效率，千方百計儲存脂肪。而且當(dāng)一個人從“饑荒”中恢復(fù)正常飲食后，身體的記憶能保留下來，為了預(yù)防下次“饑荒”，會努力儲存更多的脂肪。因此，長期過度節(jié)食不僅不會瘦，還有可能把自己給餓胖了哦！

科學(xué)的少吃，健康變瘦沒商量

少吃其實是亙古不變的減肥原則，但少吃到什么程度、可是要講究科學(xué)的哦：

能量攝入有底線：根據(jù)《中國居民膳食指南》，健康男性一天應(yīng)攝取熱量為2250千卡，女性為1800千卡，如果想減肥，就應(yīng)該根據(jù)自身情況降低能量攝入，但最低不能低于1200千卡，以確保身體肌肉量和基礎(chǔ)代謝的正常進(jìn)行。

少食多餐：除了早中晚三頓正餐外，在上午十點和下午三點可以增加兩次加餐，加餐和傳統(tǒng)的上、下午茶不同，應(yīng)該主要以水果和干果為主，不建議進(jìn)食碳水化合物和含糖飲品。在控制好一天攝入總熱量的基礎(chǔ)上少食多餐，不僅可以幫助克服餓和饞，還可以提高身體代謝率，消耗更多的熱量。

減熱量不減營養(yǎng)：減肥期間可以控制每天總的熱量攝入，但食物要多樣化，主食、肉蛋奶、蔬菜、水果都要吃，以確保營養(yǎng)均衡保證機(jī)體健康。也可以選擇科學(xué)配方的代餐，省時省力。

增加飽腹感：減肥期間可以適當(dāng)多吃一些含膳食纖維的食物，因為可溶性膳食纖維在胃里吸水膨脹，會占據(jù)大量的胃容量而幫助增加飽腹感。同時果聚糖等益生元更是益生菌愛吃的“食物”，可以激活并增加腸道內(nèi)益生菌的數(shù)量，預(yù)防和改善便秘，促進(jìn)腸道廢物的排出。

多喝水：正常情況下每天攝入水量應(yīng)達(dá)2000ml，脂肪代謝需要水的參與，如果體內(nèi)水分不足，身體無法對脂肪組織進(jìn)行充分代謝，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪滯留。

一口吃不成胖子，同樣一天也變不成瘦子。別再盲目的斷食挨餓了，為自己培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，健康的變瘦，邂逅更好的自己吧！