隨著老齡化進(jìn)程日益加速，骨質(zhì)疏松已成為危害人類(lèi)健康的重大疾病之一，也是我們?cè)诠强崎T(mén)診經(jīng)常遇到的問(wèn)題之一。骨質(zhì)疏松的發(fā)生與許多因素有關(guān)，如激素分泌、飲食習(xí)慣和遺傳因素等。目前，已有多種針對(duì)骨質(zhì)疏松患者研發(fā)的藥物，這些藥物可減輕患者的病痛，但除了吃藥以外，在日常生活中也有一些需要注意的問(wèn)題。

可以喝茶、咖啡或者可樂(lè)嗎？

過(guò)度的喝茶、咖啡、可樂(lè)都是不可以的，因?yàn)樯鲜鰩追N物質(zhì)含有大量生物堿：咖啡因、可可堿和茶堿，過(guò)量攝入上述物質(zhì)會(huì)阻礙鈣質(zhì)的吸收，長(zhǎng)期喝可能會(huì)加速骨質(zhì)疏松的發(fā)展。

吃菠菜為什么會(huì)有口中發(fā)澀的感覺(jué)？多吃菠菜好嗎？

飲食搭配不良（如大量草酸、植酸食物與含鈣豐富食物混食），會(huì)使鈣形成不溶鈣鹽沉淀，導(dǎo)致鈣無(wú)法吸收。菠菜作為高含量草酸的代表性蔬菜，如處理不恰當(dāng)，會(huì)與鈣離子形成不易被人體吸收的草酸鈣。

但菠菜本身是一種營(yíng)養(yǎng)均衡的蔬菜，它富含類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。因此，建議多吃菠菜的同時(shí)，要盡量注意吃的方法，避免與含鈣高的食物一起攝入。此外，還要注意吃菠菜前用開(kāi)水多焯幾分鐘。

牛奶什么時(shí)候喝？鈣片什么時(shí)候吃？

對(duì)于單次服用的鈣劑，最好不與其他食物或者藥物一起進(jìn)食。通常來(lái)說(shuō)，晚上睡前補(bǔ)鈣效果更佳。牛奶也是同樣，睡前單獨(dú)喝的吸收效果比和其他食物一起進(jìn)食效果更好，可減少影響鈣吸收的物質(zhì)的干擾。不僅如此，夜間是人體休養(yǎng)生息恢復(fù)生長(zhǎng)的時(shí)間，副交感神經(jīng)興奮增加，胃腸蠕動(dòng)變慢，讓牛奶在腸道停留更多時(shí)間，更有利于鈣的吸收。

納豆

納豆起源于中國(guó)古代，自秦漢時(shí)期（公元前221年-公元220年）以來(lái)開(kāi)始制作，由黃豆通過(guò)納豆菌（枯草桿菌）發(fā)酵制成豆制品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜，不僅保有黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含維生素K2，提高蛋白質(zhì)的消化吸收率，更重要的是，在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生了多種生理活性物質(zhì)，具有溶解體內(nèi)纖維蛋白及其他調(diào)節(jié)生理機(jī)能的保健作用。

說(shuō)到維生素K2，也是近年來(lái)的一種抗骨質(zhì)疏松藥物，具有促進(jìn)骨形成及骨礦化，抑制骨吸收，還可與雙磷酸鹽類(lèi)藥物一起增加抗骨質(zhì)疏松的協(xié)同作用。還沒(méi)有嘗試過(guò)納豆的朋友們，為了食補(bǔ)維生素K2，快來(lái)試試吧。

（薦稿：護(hù)理部 分級(jí)護(hù)理小組）