冬天到了，您可能會感到食欲旺盛，加上出門鍛煉變少了，可能體重也會有所增加，對于糖尿病患者來說血糖會變得不穩(wěn)定，對身體影響很大。寒冷的冬季應(yīng)該怎樣調(diào)整飲食呢？請注意以下幾點：

1. 在碳水化合物的選擇上，盡量選擇全麥做出來的饅頭、面條，不建議選擇精致的米飯糕點，這樣更有利于血糖水平的控制。

2. 在蔬菜的選擇上，盡量選擇綠色的蔬菜，比如菠菜、油菜、芹菜等，不建議進食土豆、地瓜。

3. 在飲品的選擇上，盡量選擇純牛奶、純豆?jié){，避免食用果汁。

幾個小食譜，送給冬季里的糖友們：

1.蚌肉苦瓜湯

取苦瓜250克，蚌肉100克。將活蚌放清水中養(yǎng)兩天，洗凈后取蚌肉，與苦瓜共煮湯，熟后酌加油、鹽調(diào)味，即可服食。據(jù)近代文獻記載，苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用于糖尿病之偏于胃陰虛有熱者。

2.家常炒洋蔥

取洋蔥250克，用家常烹炒法制成菜肴，隨飯食用?；蛉⊙笫[50～100克，水煮1～2分鐘后服食。洋蔥有溫中、下氣、消積等功效，能提高血中胰島素水平以降低血糖，還能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，適用于糖尿病伴有動脈硬化患者食用。

3.枸杞鴨子

備好鴨子、枸杞、黃酒、鹽和蔥姜。將鴨子處理后洗好，瀝干直接全身抹鹽。生姜直接切片后，蔥切段，枸杞浸泡后備用。備好燉鍋加上水，將鴨子下鍋，將生姜和黃酒下鍋。燉煮60分鐘后，將枸杞下鍋開始燒煮，燒開后加蔥和味精即可出鍋。

4.雞湯豆腐小白菜

備好豆腐100克，小白菜250克，雞湯200克，精鹽5克，味精2克，姜絲3克。將豆腐洗凈，用開水燙一下，切成骨牌大小的方塊。小白菜洗凈切成寸段。雞湯盛入鍋中，加熱，水開后，放入豆腐、白菜煮開，加入姜絲、精鹽，旺火燒開，加入味精即可（雞湯應(yīng)撇掉浮油）。

5.上湯菠菜

菠菜400克、草菇100克、枸杞子、姜蔥蒜適量。菠菜洗凈，蔥姜洗凈均切成絲，大蒜去皮洗凈剁成蒜蓉；鍋中加水，將菠菜氽水，撈出裝盤；鍋中加上湯，加配料和調(diào)味料，燒開，倒在菠菜上即可。菠菜含有大量β胡蘿卜素、鐵以及其他微量元素，且含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定；草菇能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

冬天糖友們想要泡腳的話，請注意以下幾點：

1.平時泡腳時間不要超過15分鐘

2.泡腳的水溫最好37°C，不要超過40°C

3.洗完腳后一定要拿純棉的白色毛巾小心的擦干腳上的水分，腳趾縫里也要擦干凈，然后涂上護腳霜

4.正確修剪腳趾甲，不要留太長，也不要剪太短

5.每天檢查雙腳，查看有沒有外傷，如果有外傷及時就醫(yī)

6.穿白色的棉襪，襪口要松，這樣便于觀察雙腳有無滲液等

7.選擇舒適、透氣、合腳的鞋子

如果您有什么疑問，歡迎咨詢北京世紀壇醫(yī)院“矯形外科糖尿病足支持門診”掛號現(xiàn)場咨詢，或者使用世紀云服務(wù)app，在【健康咨詢】-【矯形外科】預約掛號，進行網(wǎng)絡(luò)咨詢。