“下雪了，該吃大鵝了!”這是前段時間網(wǎng)絡上很火的一句話，視頻中博主們鵝肉吃的滿嘴流油，糖友們是不是只能望“鵝”興嘆了呢?事實上，鵝肉屬于蛋白質(zhì)類食物，只要注意攝入量，減少當餐其它蛋白質(zhì)類食物的攝入，就可以避免血糖過高。

冬天糖友們吃些什么比較好呢?

白菜炒木耳

材料：水發(fā)黑木耳，大白菜，蔥花，花椒粉

做法：

(1)將水發(fā)黑木耳去雜洗凈;大白菜選中幫、菜心，去菜葉，洗凈，將幫切成小斜片備用。

(2)炒鍋內(nèi)放油加熱，放入花椒粉、蔥花熗鍋，隨即下大白菜煸炒至油潤透亮。

(3)放入黑木耳，加醬油、鹽繼續(xù)煸炒，快熟時，用水淀粉勾芡出鍋即可。

黑木耳含蛋白質(zhì)、多種微量元素、維生素等營養(yǎng)成分，并且能清除殘留在人體內(nèi)的灰塵等雜質(zhì)，豐富的鐵含量還可以為人體補充血氣。

番茄牛肉

食材：牛肉，番茄，植物油、姜、蔥、醬油、鹽、料酒各適量。

做法：

(1)將牛肉切片，番茄去皮，切塊。

(2)油燒熱后先炒肉片撈出。

(3)用余油炒番茄，加鹽，放入牛肉片，用旺火快炒幾下，炒熟。

番茄有抗炎、降血脂等作用，很適合糖友食用。牛肉性平、味甘,具有益氣養(yǎng)胃、延緩衰老的功效。牛肉是補益佳品,可以起到養(yǎng)血補氣、健胃補脾、強壯筋骨、利水消腫的功效;還可以促進傷口愈合,有補血的功效。番茄、牛肉合用，是糖尿病患者增加營養(yǎng)，控制尿糖、血糖的佳肴。

羊肉燉蘿卜

原料：白蘿卜、紅蘿卜，羊肉

做法：

(1)將紅蘿卜、白蘿卜去皮洗凈切塊，羊肉洗凈切塊，焯去血水備用。

(2)沙鍋放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火燉至六成熟，加入蘿卜，燜至羊肉爛熟，調(diào)入精鹽、味精即成。

功效：冬季吃蘿卜，賽過小人參。蘿卜與羊肉共燉，不但有去膻作用，還有助消化的功效，能補脾腎，壯筋骨，御風寒，且補而不膩，消而有度，不易上火。

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