健康科普
快看，更實用的化療飲食手冊來了！
我們知道，腫瘤的治療，就像踏上一條布滿荊棘的小路，闖過去，你就如荊棘鳥般獲得了重生。而在這條荊棘滿地的路上，化療與放療，是路上難以逾越的兩座大山。有些人倒在它們面前，有些人費盡辛苦翻越過去，也是傷痕累累。如何讓化療后病人恢復(fù)得更好一些？如何讓荊棘之路走得相對輕松些？
據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計，90％以上的腫瘤是由內(nèi)外環(huán)境因素引起的，而飲食是一個重要的外環(huán)境。少吃脂肪、多吃纖維、多運動、不吸煙、少喝灑，是防止腫瘤的最佳途徑，而調(diào)整自己的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)，搞好膳食營養(yǎng)平衡，則是防治腫瘤重要的手段。
接受化療的病人可能發(fā)生的毒副反應(yīng)
腸胃不適、口腔黏膜發(fā)炎；
食道炎、胃炎；
惡心、嘔吐；
味覺異常、食欲減退；
抑制免疫反應(yīng)；
體重下降、體液及電解質(zhì)不平衡。
那么，化療后怎么吃才能保證營養(yǎng)？具體吃什么？
1、化療后，出現(xiàn)白細(xì)胞下降時，宜補充動物肝臟、胎盤、骨髓、魚類、大棗、桂園、赤豆、豬腳爪、瘦肉、鵪鶉、蘑菇、鵝血、鯊魚、核桃、甲魚等有抗癌和升白細(xì)胞的食品。
2、病人出現(xiàn)食欲不振、消化不良、便溏等癥時，可給健脾胃之食物。如大棗、葵花籽、核桃、薏仁、蘿卜、山楂、彌猴桃、莼菜、蝦蟹、鯉魚、銀魚、泥鰍、胖頭魚、塘魚、草魚等，則能健脾開胃，保護消化機能，減輕化療副作用。如發(fā)生口腔粘膜破潰，可用薔薇花、玫瑰花或桑芽代茶飲。
4、多飲水，正常人每天要攝入2000毫升左右的水分，更何況是化療后的病人，更應(yīng)多飲水，從而通過尿液排出體內(nèi)的毒素。在平時看似很平常的物質(zhì)，其實起到了消化食物、吸收營養(yǎng)、排除廢物、調(diào)節(jié)體溫、滋潤皮膚、加速體內(nèi)新陳代謝等作用，可見飲水的重要性。
5、保證充足的睡眠，適當(dāng)做一些力所能及的活動，并進行術(shù)后身體鍛煉。在進行化療期間，減少外出，適時增減衣服，避免感冒，能食則食。
化療后的飲食注意事項
1、多吃天然，綠色食物，少吃人工復(fù)制和精加工的食品。
2、在烹調(diào)時多用蒸、煮、燉，盡量少吃油炸、油煎食物。
3、合理進補能提高免疫力。某些滋補品，如稀牌破壁靈芝孢子粉、人參、白木耳、紅棗等，有直接或間接抑癌與強身的功效。
4、飲食要平衡，不偏食，不忌食，葷素搭配，粗細(xì)搭配，食物品種越多越好。
5、要排除毒素，不吃霉變、煙熏、酸漬、鹽腌、色素、香精，不喝烈性酒。
