老年人糖尿病患者怎么吃?

糖尿病患者必須終身進行飲食治療，需要控制食物的總熱量，低糖、低脂、適量蛋白質(zhì)、低鹽飲食，每日鹽分攝入不超過6克，除此之外還要吃含有粗纖維的食物，如韭菜、芹菜等。肥胖、高血壓和高甘油三酯血癥的患者要控制飲酒量，不可多飲。

飲食應(yīng)注意的問題

老年糖尿病的患者飲食要保證定時、定量、定餐，應(yīng)按醫(yī)生的醫(yī)囑保證每日按量攝入碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等食物。可以參照每日飲食1、2、3、4、5來吃，即每天1袋牛奶、200-250g碳水化合物、3個單位優(yōu)質(zhì)蛋白(一個單位=豬肉1量=魚二兩=雞蛋一個)、4句話(有粗有細、不甜不咸、少吃多餐、七八分飽)、每天500克蔬菜，來控制進食的量。而對于消化功能差的患者，飲食應(yīng)以清淡為主，低鹽、高纖維素飲食，應(yīng)采取多餐少吃的方法。

控制堅果類食物，如：花生、瓜子、核桃、杏仁、榛子、開心果等含油脂豐富的果干，適量(約28g)。吃堅果可以減少體內(nèi)脂肪和胰島素抵抗，減少二型糖尿病等風險，過量則會增加體重。還要少食含膽固醇高的食物，如雞蛋羹、動物內(nèi)臟等。

水對糖尿病患者至關(guān)重要，每日飲水量1500-2000ml，最好晨起一杯水、睡前一杯水，多飲水有利于廢物的排出和血糖的稀釋，但是不適用于腎功能和心臟功能不好者?？梢猿ｏ嬀G茶水，有助于控制血脂和血糖。因為綠茶中含有維生素K，所以可能會失眠、焦慮、煩躁、惡心或胃部不適，患者應(yīng)該謹慎。