每年的端午節(jié)，都要做幾件事，那就是劃龍舟，吃粽子，喝黃酒。吃粽子，賽龍舟是為了紀念屈原，喝黃酒據(jù)說是為了壓邪。大家肯定還記得神劇《新白娘子傳奇》里面，許仙勸白娘子喝下雄黃酒后，白素貞現(xiàn)原形的驚嚇場面吧。中國的傳統(tǒng)民俗中，很多節(jié)令都給出了讓人飲酒的理由，而端午節(jié)的飲酒，則與養(yǎng)生密切相關。端午又稱“端陽”，即仲夏季節(jié)，人們喜歡用一杯暖酒來祛除身體里殘存的寒邪之氣。至今，很多地區(qū)還保留著端陽節(jié)飲雄黃酒、吃四黃(黃魚、黃鱔、黃瓜、黃梅)的習俗。中醫(yī)來看，這和人的身體隨季節(jié)的變化產(chǎn)生的需求有關。

夏至前后節(jié)氣轉換，天地能量場有比較激烈的變化，容易出現(xiàn)疫戾之氣，身處其中的人也容易感天時而出現(xiàn)身體調(diào)整上的不適應，即天地陰陽變化會調(diào)動人體氣血大范圍分布變動，如果調(diào)動出現(xiàn)問題，人就會出現(xiàn)周身不適或生病。氣血的運行不暢是主要原因。酒者行氣活血也，所以喝黃酒的習俗背后其實是簡單的中醫(yī)道理。

女性因為特殊的體質(zhì)原因，以及懷孕生子，相比男人更容易在身體里產(chǎn)生瘀滯，造成氣血不通。作為女性，可以在這個時節(jié)里飲用溫熱的黃酒，來打開身體的通路。

黃酒的功效有哪些呢?首先，它可以活血驅(qū)寒。古代醫(yī)藥學家李時珍在這一方面早有記載：“少飲則和血行氣，壯神御寒……”黃酒具有活血祛寒以及通經(jīng)活絡的功效，因此在冬日容易感覺到手腳冰涼的人群尤其適合。夏季吹空調(diào)、喝冷飲、吃海鮮，黃酒溫經(jīng)散寒，喝了還可抵御寒冷的刺激，從而預防感冒。在南方，夏天比較潮濕，濕氣比較重，喝黃酒能發(fā)散濕氣。黃酒酒精度數(shù)較低，但也要注意量，一次飲用100—200克為宜。其次，還可以延緩衰老。與啤酒、紅酒、白酒相比，黃酒中的營養(yǎng)價值是最高的。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，女性在平時適量的飲用黃酒，可起到美容的作用，而且如果能夠長期堅持飲用的話，還能起到抗衰老的功效。最后對女性而言，黃酒還能夠促進子宮收縮。黃酒又稱為米酒，是水谷之精，因此性質(zhì)屬溫熱。對于一些剛剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦而言，適量飲用可祛風活血、避邪逐穢，同時還有利于惡露的排出、促進子宮收縮，特別是對產(chǎn)后受風等有舒經(jīng)活絡之用。

建議大家在喝黃酒的時候，可以搭配一點話梅。黃酒有發(fā)散的作用，而話梅的酸可以稍作收斂。此外，還可以在黃酒中加桂圓，加姜絲，或荔枝、紅棗同煮，能益氣補血緩解月經(jīng)不調(diào)、貧血和腹瀉。

黃酒再好，請大家記住一定要飲用適量，切忌貪杯。