端午節(jié)是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,吃粽子是端午節(jié)的一大習(xí)俗,每個(gè)地方根據(jù)飲食習(xí)慣會(huì)有不同的做法,比如,南方會(huì)習(xí)慣肉餡,北方人更喜歡甜甜蜜棗餡,還會(huì)有蛋黃、豆沙等等。粽子美味,但如果有些注意事項(xiàng)你不知道的話,可能引發(fā)身體不適。

每年端午節(jié)過后感染科的腸道門診都會(huì)有一些因吃粽子而腸胃不適的患者?，F(xiàn)在就給大家科普一下吃粽子的禁忌，看看你吃對(duì)了嗎?

1、粽子在未熟時(shí)不能吃：包粽子時(shí)，不要將粽包得太大，否則便難以將它煮熟。粽子要完全熟透才可吃，不然對(duì)健康有損。

2、吃粽子時(shí)不能太快或太多：在吃粽子時(shí)，最好是一邊喝茶，一邊細(xì)嚼慢咽的品嘗粽子，這樣有助于吞咽和消化。由于粽子的主要原材料是糯米，不易消化，所以每次不宜多吃。

3、不能吃儲(chǔ)存已久的粽子：已包好的粽子應(yīng)盡快吃掉，不宜保存太久。

4、空腹不宜吃粽子,如空腹吃粽子，糯米就會(huì)在胃里停留很長(zhǎng)的時(shí)間，刺激胃酸分泌，可能導(dǎo)致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病復(fù)發(fā)。

5、不宜食用剛從冰箱里拿出來的粽子,有些人喜歡把粽子放冰箱后冰一段時(shí)間再吃，這樣的粽子又硬又冷，對(duì)有胃病的人來說無疑是雪上加霜，所以最好取出來后，充分加熱變軟后再吃。

6、吃粽子時(shí)不宜喝冷飲

吃粽子的時(shí)候最好不要喝冷飲，喝冷的東西更輕易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。

7、睡前不宜吃粽子,粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質(zhì)，含過多脂肪、鹽、糖，因此睡前兩小時(shí)最好別吃粽子。

粽子的主要成分糯米，它在消化道中難以消化，容易對(duì)胃腸道造成負(fù)擔(dān)。如果一些胃腸功能較差或者有腸胃疾病的人食用，就會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生與加重。所以，患有腸胃疾病的人不宜食用。并且，腸胃病初愈的人，吃粽子可能導(dǎo)致疾病復(fù)發(fā)。此外，老年人與小孩子由于腸胃功能較差，也不宜吃粽子。