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健康科普

衛(wèi)生應(yīng)急知識(shí)

吃飯一定要“細(xì)嚼慢咽”

來(lái)源:胸部外科 作者:檀學(xué)兵 本頁(yè)責(zé)編:左彥,曹翠峰

這是什么東西?

吃雞肉卡到食管處并感染+穿孔。

圖片1.jpg

老話講“食不言,寢不語(yǔ)”,吃飯細(xì)嚼慢咽的好處:

1、吃飯細(xì)嚼慢咽可以幫助消化。細(xì)嚼慢咽會(huì)使食物與口腔內(nèi)分泌的唾液酶充分融合,可以幫助減輕腸胃負(fù)擔(dān),有助于充分地消化;

2、吃飯細(xì)嚼慢咽可以幫助減少高血糖、高血脂的發(fā)生。我們?cè)谶M(jìn)食15分鐘后血糖就開(kāi)始升高,30分鐘到峰值,這時(shí)神經(jīng)中樞會(huì)反饋出一種吃飽的信號(hào),我們的食欲就會(huì)下降,從而停止進(jìn)食。如果進(jìn)食過(guò)快,神經(jīng)中樞就會(huì)來(lái)不及反饋信號(hào),導(dǎo)致進(jìn)食過(guò)多,長(zhǎng)久后就很容易導(dǎo)致血糖、血脂升高;

3、吃飯細(xì)嚼慢咽可以預(yù)防口腔類疾病的發(fā)生。我們的唾液中含有多種消化酶,細(xì)嚼慢咽可以預(yù)防口腔疾病。

假如吃東西卡到如何做?

吃東西卡了需要輕輕往外咳,借助氣流的力量把異物咳出來(lái)。如果卡的比較緊,沒(méi)有咳出來(lái),需要立刻到醫(yī)院,讓醫(yī)生用器械把異物取出來(lái)。千萬(wàn)不要自己在家里想辦法吞咽,用饅頭或者其他的食物往下帶。這樣不但出不來(lái),而且有可能卡的越來(lái)越深,還會(huì)引起咽喉部黏膜以及食道部黏膜損傷,甚至出現(xiàn)感染的癥狀,嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)食管穿孔,那就需要上手術(shù)臺(tái)了。

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