中醫(yī)腫瘤臨床大夫經(jīng)常會被患者問及“哪些東西不能吃?發(fā)物能吃嗎?”人們常說的“發(fā)物”究竟為何物呢?對腫瘤患者而言，發(fā)物真的不能吃嗎?

中醫(yī)其實對“發(fā)物”沒有明確的概念。但根據(jù)人們通常的理解，發(fā)物常指性味較刺激，特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物本身是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發(fā)病。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。辨證論治是中醫(yī)的精髓，發(fā)物忌口也需“辨證論忌”。根據(jù)發(fā)物的性能，大致可分為六大類：

一、生熱發(fā)物 如薤、姜、花椒、胡椒、牛羊肉、狗肉等。禁忌人群：陽氣上亢、陰虛內(nèi)熱者，及普通人群夏季食用。生熱發(fā)物本身陽氣較旺，容易上火，在陽氣旺盛的夏季，普通人都不建議食用，陽氣上亢、陰虛內(nèi)熱者尤甚。

二、生風發(fā)物 如蝦、蟹、鵝、雞蛋、茄子、木耳、香菇及菌類、椿芽、豆芽等。禁忌人群：過敏人群、痛風患者。對蝦過敏的人群很多，食用后容易導致身體出疹。海鮮、豆芽、菌類對于痛風患者來說也是發(fā)物，容易誘發(fā)疾病。

三、生濕發(fā)物 如飴糖、糯米、芋頭、豬肉等。禁忌人群：脾胃虛弱、痰濕體質者。濕熱發(fā)物對于多數(shù)人來說，都不適宜多吃。這種食物較難消化，多食容易引起濕滯，引發(fā)脾胃不適和其他癥狀。

四、冷積發(fā)物 如西瓜、梨、柿等各種生冷之品。禁忌人群：脾胃虛寒、寒癥體質者。冷積發(fā)物性味偏涼，對于體質虛寒者來說，容易加重虛寒癥狀，引起脾胃不適，應當少吃;如疾病屬寒證，癥見大便溏薄，胃寒喜溫，四肢發(fā)冷等，應忌食冷積發(fā)物。

五、動血發(fā)物 如海椒、胡椒、辣椒、狗肉、公雞等。禁忌人群：陰虛實熱者、瘡瘍患者、腫瘤患者。動血發(fā)物吃多了容易生風動血、上火，陰虛實熱者、腫瘤患者需要戒口;另外身上長瘡、發(fā)炎者，吃動血發(fā)物也容易加重癥狀;高血壓眩暈、頭痛患者也忌動血發(fā)物。

六、滯氣發(fā)物 如糯米、羊肉、蓮子、芡實等。禁忌人群：脾胃虛弱者。氣滯發(fā)物容易引發(fā)氣機不通暢，特別對于脾胃虛弱者，容易引起胃脹脘痞、消化不良、沒胃口等癥狀忌滯氣發(fā)物。

俗話說“病從口入”，不適合吃發(fā)物的人群主要包括腫瘤患者、過敏性疾病患者(過敏性皮炎、過敏性鼻炎)、痛風、高血壓等慢性患者，還包括患熱證急癥之人，感冒、發(fā)燒、氣管等急性、亞急性疾病，如果腫瘤患者兼有這些慢性病或急性、亞急性疾病，更要注意忌口。從體質論之，濕熱體質、虛寒體質、脾胃氣虛之人等均是需要有一定忌口的。