黃豆：含有不飽和脂肪酸，可對腸內(nèi)大便產(chǎn)生作用，大豆中的食物纖維可吸收腸內(nèi)水分，使便量增加，促進排便。

蓮藕：能夠清除腸道污物，防止大便板結(jié)，刺激腸壁，防止便秘。

圓白菜：不僅具有豐富的纖維素，還含有能增強腸胃蠕動的維生素ｋ和維生素u。

海帶：含有的食物纖維可增加便量，維生素和礦物質(zhì)促進排便。

紫菜：含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鈣、鉀、鐵，促進腸胃運動。

芝麻：含有氨基酸、食物纖維、礦物質(zhì)和維生素b，促進排便。

核桃：具有補腎，暖肺，潤腸的作用。

青梅干：含有檸檬酸，不僅可以刺激胃，還可以刺激腸的蠕動。

酸奶：飲用酸奶后，腸內(nèi)的有益菌會增加，這些菌可分解酸奶，形成有機酸，通過有機酸刺激腸道，使蠕動加劇，利于排便。

蘿卜：吃蘿卜脹氣是因為蘿卜含辛辣的硫化物，在腸道酵解后產(chǎn)生的硫化氫和硫醇，抑制二氧化碳吸收。

白薯：白薯含氣化酶和植物纖維，所以腸里產(chǎn)生氣體，植物纖維不容易被消化，易被細(xì)菌酵解為二氧化碳及氫氣。

大豆類：大豆類食品脹氣是因為大豆含水蘇糖與棉仔糖等聚糖，這些糖不能被消化，故很容易被微生物發(fā)酵產(chǎn)氣，但大豆制成豆腐時這些糖類已被溶在水中而流失，故較少引起腹脹。

（薦稿：闖冬梅）