那么，節(jié)日期間，我們應(yīng)該多吃點(diǎn)什么呢？

◎ 海帶——腸蠕動(dòng)“加速器”

海帶，別名昆布、江白菜。褐藻的一種，生長在海底的巖石上，形狀像帶子。海帶含有多種有機(jī)物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含有蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素、尼克酸等。

※ 海帶可以防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。

※ 常食海帶能增加碘的攝入，大量增加鈣的吸收，有人認(rèn)為這是海帶具有防癌作用的因素之一。

※ 海帶對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、脂肪過多癥，有一定的預(yù)防和輔助治療作用。

※ 在排毒方面，海帶是腸蠕動(dòng)的“加速器”。海帶呈堿性，可促進(jìn)血液中的甘油三酯代謝，有助潤腸通便，而且熱量低，膳食纖維豐富，能加速腸道運(yùn)動(dòng)。

◎ 花生——腸強(qiáng)健“催化劑”

花生的營養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸含量很高。

花生可以強(qiáng)健腸道，這是因?yàn)榛ㄉ肫⒔?jīng)，有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤燥的作用?；ㄉ歇?dú)有的植酸、植物固醇等特殊物質(zhì)，還會(huì)增加腸道的韌性。

◎ 黑木耳——腸清潔“鐘點(diǎn)工”

黑木耳涼拌吃最營養(yǎng)，只需依照個(gè)人口味加入調(diào)料，攪拌均勻即可。