餐桌上雞、鴨、魚、肉、蝦、蟹等動(dòng)物性食物一定非常豐盛，讓您大飽口福。這些食物含有豐富的蛋白質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、味道鮮美，但它們屬于酸性食物，超量攝入會(huì)增加肝、腎、心臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致尿酸增高、痛風(fēng)、消化不良、疲倦乏力等癥狀，因此，還是要“口下留情”。

用餐時(shí)，一定要搭配各種蔬菜、水果，最好做到“一口肉，三口菜”。可以在餐桌上搭配些水果色拉、大拌菜，或配以海帶、芹菜、香菇、胡蘿卜、菌類等堿性食物。避免過多地?cái)z入那些含大量飽和脂肪酸的酸性食物。

※ 應(yīng)提倡“簡(jiǎn)單化、定量化、雜糧化”，調(diào)劑飲食結(jié)構(gòu)。

※ 從營(yíng)養(yǎng)角度講，食用魚肉比食用豬、牛、羊肉要好。正所謂“四條腿”的不如“兩條腿”的，“兩條腿”的不如“一條腿”的，“一條腿”的食物除魚外，還包括菌類。

◎ 飲食要規(guī)律

※ 飲食要節(jié)制，避免暴飲暴食。營(yíng)養(yǎng)攝入要講究細(xì)水長(zhǎng)流，過節(jié)吃點(diǎn)好的是種享受，但“吃得好”≠“吃得多“，要“少”而“精”，切勿不加節(jié)制地過量、過飽，“一頓吃傷，十頓喝湯”。

※ 假期里，生活節(jié)奏放慢了，應(yīng)盡量做到一天吃至少兩頓正餐，再吃2-3個(gè)水果或加些點(diǎn)心，以保持身體血糖平衡，熱量不超支。

◎ 多渣與少渣搭配

※ 葷菜主要富含蛋白質(zhì)，不含膳食纖維，吃多了會(huì)導(dǎo)致便秘。在吃葷菜的同時(shí)，吃些粗纖維食物，能消除少渣食物對(duì)人體的不良危害。因此，應(yīng)適量搭配些蕎麥、蕓豆、玉米、紅薯、水果、青菜等。在美味的餐桌上，端上一鍋雜糧粥，再配些小涼菜，一定會(huì)使家人感到其樂融融。