2．隨著扁豆的大量上市，吃沒(méi)有煮熟的豆角容易引起中毒；

3．從業(yè)人員操作污染、食品儲(chǔ)存加工不當(dāng)或生熟交叉污染等；

4．無(wú)證無(wú)照餐飲單位的衛(wèi)生條件和管理較差，特別是像北京西站或外來(lái)務(wù)工人員聚集地，食物中毒的發(fā)生幾率也相對(duì)較高。

預(yù)防食物中毒，需要注意以下五方面：

1．到正規(guī)地點(diǎn)就餐。要到有餐飲服務(wù)許可證和量化分級(jí)B級(jí)以上的餐飲單位用餐。

2．水產(chǎn)品不要生食。水產(chǎn)品中大多含有一些細(xì)菌、微生物和寄生蟲(chóng)，應(yīng)當(dāng)加熱后再食用，夏季不要吃生魚(yú)片、醉蝦蟹等。

3．不要采食野菜和野蘑菇。野菜和蘑菇的品種繁多，很多人無(wú)法準(zhǔn)確識(shí)別，容易造成誤食中毒。建議人們不要盲目采食野菜和蘑菇。

4．旅游購(gòu)物、就餐要索取票據(jù)，注意查看食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)單位，不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)標(biāo)簽的食品。票據(jù)留存，方便日后查證。

5．沒(méi)煮熟的扁豆拒絕食用。

防止和減少夏季食物中毒的發(fā)生，需要增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，從源頭抓起，這樣才能平安度夏，增進(jìn)健康。如有嘔吐、腹瀉等任何不適癥狀，可到北京世紀(jì)壇醫(yī)院就診。