食醋，是每個(gè)家庭必備的調(diào)味品。它的妙用很多，調(diào)味、美容、軟化血管等等，因此，倍受老百姓的喜愛。但你知道嗎？在有些情況下，如果食醋食用不當(dāng)，會(huì)使藥物失效，不但病情得不到控制，有時(shí)還會(huì)引發(fā)藥物不良反應(yīng)。因此，正確合理的飲食搭配，成為藥物治療中不可忽視的方面。

　　食醋的成分為醋酸，濃度約5%，PH在4.0以下。若與堿性藥（碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁、紅霉素、胰酶）及中性藥物同服，便可發(fā)生酸堿中和反應(yīng)，使藥物失效。

　　1．食醋不宜與磺胺藥（如：磺胺嘧啶、柳氮磺胺吡啶、磺胺甲

氧嘧啶等）同服，后者在酸性條件下溶解度降低，可在尿道中形成磺胺結(jié)晶，對(duì)尿路產(chǎn)生刺激，出現(xiàn)尿閉和血尿。

　　2．服用抗痛風(fēng)藥（如：苯溴馬隆、丙磺舒、別嘌醇等）時(shí)不宜多食用食醋，宜同時(shí)服用碳酸氫鈉，以減少藥物對(duì)胃腸的刺激并利于尿酸的排泄。

　　3．應(yīng)用氨基糖苷類抗生素（鏈霉素、慶大霉素、卡那霉素、奈替米星、阿米卡星）時(shí)宜使尿液呈堿性，其目的有二：一是在堿性環(huán)境下抗生素的抗菌活性增加，二是在堿性尿液中可避免解離，降低腎臟毒性。因此，宜多喝水并加快藥物排泄，食醋則會(huì)加重其毒性作用。

　?。ū卷撠?zé)編：王占榮，MMS）